es gibt mehr als Sushi zu entdecken
Darmstadt · 4 Stunden
Angeboten von Alf Ochs
Mitglied seit August 2024
Was wir unternehmen
Natürlich bereiten wir die Klassiker der Japanischen Küche zu unser geliebtes Sushi und Sashimi.
Aber kennen Sie gegrillter Tofu mit Misoglasur oder Rindfleisch mit Burdock, geschmortes Schweinefleisch nach Nagasaki Art und viele andere Highlights. Noch nicht ...dann wird es Zeit
Wir bereiten und genießen gemeinsam nicht nur unser Sushi oder Sashimi, sondern kochen ein klassisches 3 Gang Menü. Dazu verwenden wir ausschließlich saisonale Produkte die Sie in Deutschland ohne Probleme erwerben können, wo das nicht möglich ist oder sehr schwierig (wie z.B. Burdock, die Wurzel ersetzen wir durch Schwarzwurzel), dies ist eine gute Alternative nicht nur vergleichbar im Geschmack und dazu im Winter leicht zu bekommen.
Das Sushi wird dann bei uns als Vorspeise gereicht natürlich. Gleichzeitig bereiten wir ein saisonaler Hauptgang zu und natürlich interpretieren wir ein Dessert, obwohl es ja in Japan nur wenige Dessert gibt bzw oft Obst verwendet wird. Wir stellen für Sie ein Matcha Tee-Eis her und interpretieren den Klassiker mal in geeister Form. Wir zeigen Ihnen auch wie Sie ohne große Probleme den Sushireis herstellen können ohne sofort einen Reiskocher zu bestellen. Denn für 4-6 mal Sushi im Jahr kann man sich das Gerät sparen.
Hier findet das Erlebnis statt
Treffpunkt
Kulinarische WerkstattMühlstraße 60DarmstadtDeutschlandSie erreichen optimal mit dem Auto A5 & A 67 und dazu noch die A 641 Taunus Schnellweg / Frankfurt Ost Tangente, der S-Bahn (S3 / S4 ) Darmstadt Hauptbahnhof und dem Regional ExpressÖffentliche Verkehrsmittel
S3 / S4, RB-Bahn & BusParken
Im UmkreisSushi
Sashimi
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Japan
Miso
Auf einen Blick
Wann?
Sprachen
Dauer
Anmeldeschluss
Stornierung
Wichtige Informationen
- Corona Schutzmaßnahmen wie Maskenpflicht bzw Mundschutz & Abstand entfallen zur Zeit, sollte sich an dieser Regelung etwas ändern werden die Kurse abgesagt.Kochkurse mit Maskenpflicht und Abstand sind leider nicht möglich.
- Alle Tische & Flächen werden desinfiziert.
Das ist alles dabei
- Rezepte als Ausdruck auf Wunsch als PDF-Datei, Leihschürze wird gestellt, folgende Getränke inklusive Secco oder Sake zum Empfang, Hauswein (Rot & Weiß) vom Weingut Tesch, Softdrinks (Cola, Fanta, Sprite, Wasser Still & Medium, Espresso)
Bitte mitbringen
- Lust und Spass auf Japanische Küche und keine Angst vor frischem Fisch. Denn dieser muss teilweise filiert, gewaschen und entgrätet werd