Kochkurs: Fischgerichte
Stuttgart · 5 Stunden
Angeboten von Sonja Lenz
Mitglied seit März 2025
Was wir unternehmen
Kochkurs Fisch
in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen
Einen Fisch auf den Punkt gegart zu bekommen, ist die Krönung beim Genießen von Fischgerichten.
Wie einfach die Herstellung von Fischfond ist und wie man einen Fisch filetiert sind Basis in unserem Fisch-Kochkurs.
Leckere Fischgerichte in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten und Geschmacksrichtungen erwarten Sie in unserem Fisch-Menü.
Schuppen, Filetieren von Fischen
Herstellung von Fischfond
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Thunfisch-Tatar
Sashimi vom Lachs mit Ponzu-Sauce
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Seezunge auf Zucchini-Nudeln
Seeteufel in Kräutern der Provence
Barbe/Dorade auf Tomaten-Paprikagemüse
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Bouillabaisse mit Fisch und Meeresfrüchten
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Wolfsbarsch im Salzmantel
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Tarte Tartin mit Vanille-Eis
Hier findet das Erlebnis statt
Treffpunkt
Amstetter Str. 3870329 StuttgartDeutschlandSeezunge, Seeteufel und Barben filetieren und zu feinen Gerichten zubereiten
Wolfsbarsch im Salzmantel, Fisch von kalt bis warm zubereiten
Bouillabaisse der französische Klassiker
ausgesuchte Weine für Ihr Fisch-Menü
wichtig ist uns, dass Sie alles selber zubereiten und nicht nur zuschauen in unserem Fisch Kochkurs
unser großer Tisch lädt ein zum Plaudern, Fachsimpeln und Austauschen ein
Man entdeckt wie klein die Welt ist, man kommt zufällig aus dem gleichen Ort, kennt gemeinsame Freunde
Unser aufmerksames Serviceteam kümmert sich ums Sie und spülen dürfen Sie wieder zuhause
Mit der U-Bahn U9 und U13 sind wir nach Stuttgart-Hedelfingen sehr gut öffentlich zu erreichen
Auf einen Blick
Wann?
Anzahl Teilnehmende
Dauer
Sprachen
Anmeldeschluss
Stornierung
Wichtige Informationen
Für Allergenunverträglichkeiten bieten wir Alternativen an. Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Buchung mit.
Die Rezepte erhalten Sie im Nachgang als PDF.
Für Vegetarier, Allergenunverträglichkeiten und wenn kein Schweinefleisch gewünscht wird bieten wir Alternativen an. Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Buchung mit.
Bitte mitbringen
- Angeln in Schweden am See und wie zerlege ich jetzt einen Fisch oder einmal nicht nur immer Filets kaufen.Dann sind Sie genau richtig, ausprobieren, leckere Rezepte und der feine Geschmack der einzelnen Fische wird eine Freude sein.In angenehmer Atmosphäre, in kleinen Gruppen und überall dabei sein.Wir freuen uns auf Sie.