Schokoladen-Workshop in der Chocolaterie Amelie

Wollten Sie schon immer wissen, wie Schokolade und Pralinen hergestellt werden? Soviel vorweg: 

Der Schokoladen-Workshop in der Chocolaterie Amelie in Garmisch-Partenkirchen fühlt sich an wie die Inspiration zu dem Song "Sweet Dreams are made of this". In der gläsernen Manufaktur am Fuße der Zugspitze lernen Sie die hohe Chocolatiers-Kunst näher kennen.

Erfahren Sie von den erfahrenen Chocolatiers mehr zum sagenhaften Siegeszug der Kakaobohne. Ihr Weg führt von den Plantagen Südamerikas bis ins Zentrum des Werdenfelser Landes. Schauen Sie, riechen Sie, schmecken Sie – und seien Sie live dabei, wenn vor Ihren Augen die besten Rohstoffe zu feinsten Schokoladen-Kreationen verarbeitet werden.

Weil gute Schokolade mehr als eine Frage des Geschmacks ist

Wie wir erfahren, überzeugt die Schokolade von Franz Käßer und seinem Team nicht nur durch ihren Geschmack. Neben der Qualität ist auch Nachhaltigkeit eine Herzensangelegenheit der Schokoladenmanufaktur. Sie verwenden ausschließlich nachhaltige Cacao-Trace Schokolade. Seit mehreren Jahren sind sie Mitglied des Cacao-Trace-Programms, das eine nachhaltige und transparente Lieferkette garantiert – und das als erste Chocolaterie in Deutschland. Ein wichtiger Schritt, um die Lebensbedingungen der Farmer langfristig zu verbessern. 

Süßer Abschluss

Mögen Sie es gern fruchtig oder lieben Sie die Nuss-Variante? Darf es ein bisschen Nougat sein? Wie für's Dessert, so gilt auch beim Schokoladen-Workshop: das Beste kommt zum Schluss. Sie kreieren Ihre persönliche Lieblingsschokolade ganz nach Ihren Wünschen und können diese anschließend mit nach Hause nehmen. Zumindest, wenn Sie es schaffen, sie nicht sofort zu vernaschen. Unser Favorit: Der Nougat. Er wird selbst hergestellt und besteht zu mindestens 50 Prozent aus Nuss.