Cocktail-Workshop: Aperitif, Bitters und Schaumwein

Wie läuft der Cocktail-Workshop ab?

Wir erkunden die elegante Welt der Aperitif-Destillate, Liköre, Bitters und Schaumweine. Der Kurs legt den Fokus auf die besonderen Zutaten, die nicht nur als eigenständige Highlights glänzen, sondern auch in Kombination mit anderen Elementen einzigartige Cocktail-Kreationen ermöglichen. Wir erschmecken uns Aperitif-Destillate wie Aperol, erkunden den tiefgründigen Charakter von Vermouth und lernen etwas über die kunstvolle Anwendung von Bitters wie Angostura, Campari oder Averna. Diese speziellen Zutaten spielen eine zentrale Rolle in der Cocktailkultur, sei es als erfrischender Beginn oder als krönender Abschluss eines festlichen Anlasses. 

Durch die Kombination von Theorie, praktischer Verkostung und Mix-Praxis bietet dieser Workshop einen umfassenden Einblick in die Verwendung von Aperitif-Destillaten und Likören, die Kunst des Einsatzes von Bitters zur Geschmacksverfeinerung und die besondere Rolle, die Schaumweine in Cocktails spielen. Lernen Sie, wie Sie diese besonderen Zutaten gekonnt kombinieren, um erfrischende, anspruchsvolle und festliche Cocktails zu kreieren, die jede Gesellschaft bereichern. 

Dieser spezielle Workshop ist ideal für alle, die ihre Fertigkeiten in der Kunst des Cocktail-Mixens erweitern möchten, indem sie sich auf die elegante und oft unterschätzte Welt der Aperitifs, Bitters und Schaumwein-Cocktails konzentrieren. Entdecken Sie neue Geschmackswelten und bringen Sie Ihre Mixology-Fähigkeiten auf ein neues Level.

Was Sie erwartet

• Grundlagen über Aperitifs, Bitters und Schaumweine: Beginnen Sie mit einer umfassenden Einführung in die ausgewählten Aperitifs wie Aperol und Campari, lernen Sie die Vielfalt und den Einsatz von Bitters wie Angostura kennen und erkunden Sie die Welt der Schaumweine. Diese Sektion bildet die Basis, um deren charakteristische Geschmacksprofile und ihre Verwendung in der Getränkeherstellung zu verstehen.
• Erkundung von Geschmacksprofilen und deren Entwicklung: Erfahren Sie, wie die Kombination von Aperitifs, Bitters und Schaumweinen mit anderen Zutaten das Geschmackserlebnis von Getränken beeinflusst. Wir zeigen Ihnen, wie man durch das Mischen dieser Zutaten harmonische und geschmacklich ausgewogene Drinks kreiert.
• Techniken und Zubereitung von Mischgetränken: Vertiefen Sie Ihr Wissen in den Techniken, die speziell für Aperitif- und Schaumwein-basierte Getränke geeignet sind, einschließlich Sours, Collins, Highballs und der Klassiker wie Mint Julep. Erfahren Sie, wie diese Techniken die Eigenschaften der ausgewählten Zutaten betonen und in köstlichen Kreationen zusammenführen.
• Historischer Kontext und Anwendungen: Erhalten Sie Einblick in die Geschichte der Aperitifs, Bitters und Schaumweine und verstehen Sie, warum sie in bestimmten Getränken verwendet werden. Dieser Abschnitt bietet eine faszinierende Perspektive auf die Entwicklung klassischer und moderner Mischgetränke und deren kulturelle Bedeutung.