Kochkurs: Indisches Menü

ein indisches Menü, verfeinert und zubereitet mit europäischen Zutaten.Ein Traum von Farben, Gewürzen und GeschmackWer träumt nicht einmal davon, in die indische Welt der Farben, Gerüche, Geschmäcker und Gewürze einzutauchen? Dieses Fernweh nach Indien und verführt dazu, am eigenen Herd ein Stückchen dieses Landes zu zu bereiten. Hier finden Sie alles, was die indische Küche zu bieten hat: von vielschichtigen Currys, würzigen Reisgerichten und feurigen Tandooris über scharfe Chutneys bis hin zu verlockenden Desserts. Dabei begeistern die Gewürze die Sinne jeden Liebhabers dieses fernen, großen und wunderschönen Lands und machen Lust, die Gerichte sofort nachzukochen.Die Vielfältigkeit der indischen Küche spiegelt nicht nur die enorme Größe des Landes, sondern auch dessen Religions- und Kulturgeschichte wieder.

Sie kochen bei uns:

Gebackene Kichererbsenbällchen mit Schwarzen Linsen

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Jalfraizi- feines Lamm und Schwein mit braunen SenfkörnernTomaten-Raita mit Koriandergrün und Reis

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Mango Lassy mit weißem Schokoladen-Kokossorbet