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Feldberger Seenlandschaft · 3 Stunden
Fachwissen von der Kräuter-Expertin
Köstliches Wildkräuter-Menü mit Kräutergetränken
Handout mit Rezepten für zu Hause
Was wächst denn da am Wegesrand? Bei diesem Wildkräuter-Workshop auf der Wiese lernen wir die heimischen Pflanzen kennen: Blütenfarbe, Blattstruktur, Geschmack und Duft … Eine Kräuter-Expertin bringt uns einiges über Verwechslungsgefahren, Sammelhinweise, Verwendung, Verarbeitung und Lagerung bei. Anschließend verarbeiten wir die köstlichen Wildpflanzen in der Gartenküche zu einem leckeren, abwechslungsreichen Wildkräutermenü und genießen es gemeinsam.
Bei Regen wird der Workshop abgesagt.
Angeboten von Britta Daedelow-Seydl
Mitglied seit Dezember 2024
Britta Daedelow-Seydl lebt mit ihrem Ehemann, zwei Katzen und fünf Hühnern auf dem Dorf. Sie ist in der Feldberger Seenlandschaft geboren und aufgewachsen und fühlt sich in den Wäldern und zwischen den vielen Seen zu Hause. Aus dem Gärtnern mit Mutter und Großmutter wuchs ihr Interesse an Pflanzen und Bäumen um sie herum und besonders an essbaren Wildkräutern. Ihr Vater steckte sie mit seiner Liebe zur Landschaft und zur Natur an. So machte sie sich nach 20 Jahren Arbeit mit Kindern im Vorschulalter auf den Weg, absolvierte eine Kräuterausbildung an der Thamma-Vong-Schule für chinesische Medizin und wurde zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin. Sie eröffnete eine kleine Manufaktur und stellte eine Vielzahl an Produkten aus Obst, Gemüse und Kräutern her, z. B. Marmeladen und Kräutersalz. Seit 2016 veranstaltet sie für Gäste, Gruppen allen Alters und Einheimische eine Vielzahl von Naturerlebnissen, etwa geführte Wanderungen und Kräuterworkshops. .
Ein Team, eine Vision. Als junges Startup lieben wir Erlebnisse, die verbinden, bereichern und nachwirken. Echte Begegnungen und bewusste Momente – auf Reisen oder vor der Haustür. Damit sich jeder Tag ein bisschen wie Freitag anfühlt.