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Thailändische Küche
Die Küche Thailands ist vornehmlich vom Reis, Wassertiere und Wasserpflanzen geprägt. Ab dem 17. Jahrhundert haben sich die Essgewöhnheiten durch Einflüsse aus Europa, China und Indien verändert. Reis ist das Grundnahrungsmittel in Thailand. Der thailändische Ausdruck für "eine Mahlzeit einnehmen, bedeutet wörtlich "Reis essen", egal um welche Art von Speisen es sich handelt.
Die Begleitpersonen kochen nicht mit. Sie kommen nur zum gemeinsamen Dinner ca. 1,5h nach Beginn der Kurses.

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