Kochkurs: Saucen gekonnt zubereiten
Stuttgart · 5 Stunden
Highlights
feine Saucen zu Fisch, Kalbsfilet, Schweinebraten und Gemüse
von der Brühe, Jus bis zur feinen Bratensauce
Sous vide Technik, Garzeiten für das perfekt Steak
leckere Weine zu unseren Saucengerichten
wichtig ist uns, dass Sie alles selber zubereiten und nicht nur zuschauen in unserem Saucen Kochkurs
Eine gute Sauce zu zaubern, ist eigentlich nicht schwer – was man allerdings braucht, sind Zeit und Geduld. Die Basis einer Sauce ist ein guter Fond, und am Abend unseres Saucen-Kochkurses dampft es auf allen Töpfen. Die Kunst der Reduktion und die daraus entstehenden Aromen geben unseren Gerichten erst den Pfiff und sind feine Begleiter zu unserem Fleisch. Ob Anfänger oder Hobbyköche, für jeden ist etwas dabei.
Termine
- Sicher und flexibel.
- Jetzt oder später.
Treffpunkt
- StuttgartAmstetter Str. 3870329 StuttgartDeutschland
Gut zu wissen
Wichtige Informationen
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Verfügbare Termine
Dauer
Anmeldeschluss
Stornierung
Sprachen
Weitere Infos
Die Rezepte erhalten Sie im Nachgang als PDF-Datei.Für Vegetarier, Allergenunverträglichkeiten und wenn kein Schweinefleisch gewünscht wird bieten wir Alternativen an. Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Buchung mit.
Für Vegetarier, Allergenunverträglichkeiten und wenn kein Schweinefleisch gewünscht wird bieten wir Alternativen an. Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Buchung mit.
