Wildkräutern auf der Spur

Erleben Sie die Vielfalt der Kräuter! Auf dieser Wanderung machen wir uns auf die Suche nach essbaren Pflanzen. Wir erfahren Wissenswertes über die Heilwirkung verschiedenster Arten und darüber, wie man sie beim Kochen einsetzen kann. 

Ehrenpreis und Taubnessel

Wussten Sie, dass die Taubnessel in der Volksheilkunde gern gegen Verdauungsbeschwerden herangezogen wird? Sie kann außerdem gereizte Schleimhäute und Entzündungen lindern. Auch der persische Ehrenpreis ist wertvoller als man denkt, da die blühende Pflanzenart zur Besserung von Wundheilungen eingesetzt wird. Diese kleinen Naturwunder am Wegesrand suchen wir bei unserer Wanderung, die übrigens kaum Steigungen aufweist. Und wenn wir dann fündig geworden sind und über die richtigen Arten Bescheid wissen, können wir sie in Zukunft auch als Hausmittel einsetzen. Wie genau dies am besten geschieht, erfahren Sie von unserem Guide Hildegard Ringsgwandl. Sie ist Ärztin für Naturheilverfahren, aber sie wird uns nicht nur etwas über die Heilwirkung von Wildkräutern erzählen. Denn sie gibt uns auch kreative Tipps für die Küche und verrät, wie Sie das eine oder andere Gericht ganz einfach aufwerten können. Wildkräuteromelett oder Bärlauchknödel gefällig?