Rezepte

Mmmh – Kuchenduft weht durch die Wohnung. Was man selbst gebacken hat, schmeckt besonders gut. Außerdem weiß man genau, was drin ist – und vor allem, was nicht drin ist. Man behält den Überblick: vegan oder käselastig, Zuckerbombe oder leichte Kost?

Unsere Rezepte sind einfach nachzukochen und liefern Inspirationen, ob für den schnellen Snack zwischendurch oder fürs ausgedehnte Abendessen.

7Sachen

Veganes BBQ: 7 fleischlose Köstlichkeiten für den Grill

Sommersaison heißt auch immer Grillsaison. Auf dem Rost muss aber nicht immer nur Fleisch landen, auch vegane Köstlichkeiten machen sich beim BBQ ganz wunderbar.

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Geht immer: Veganer Rüblikuchen

In der gemütlichen Jahreszeit backe ich wieder mehr als sonst. Nach einem Spaziergang im Wald bei heißem Tee und Kuchen, kann ich den Herbst einfach so sehr genießen.

Bayern

Wie auf der Alm: Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Im hektischen Alltag ist es manchmal eine wahre Wohltat, sich kulinarisch in die idyllische Welt der Alpen entführen zu lassen. Und wie funktioniert das besser als mit einem Rezept für einen innerlich wärmenden Kaiserschmarrn?

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Knackig-frisch: Rezept für frühlingshaften Spargel-Salat

Die Spargel-Saison ist eröffnet und Gerichte mit dem knackig-frischen Gemüse landen nun wieder häufiger auf unseren Tellern. Ein frühlingshafter Spargel-Salat darf da natürlich nicht fehlen.

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Veganer Apfel-Rhabarber-Crumble

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit. Sobald die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, sieht man das rote Gestänge überall im Supermarkt und auf den Wochenmärkten.

7Sachen

Frühlingsküche: 7 heimische Superfoods für frische Gerichte

Frische Lebensmittel mit gesunden Eigenschaften sind unverzichtbar in einer ausgewogenen Ernährung. Um besonders viel gute Nährstoffen zu bekommen, greifen wir häufig zu sogenannten Superfoods.

Deutschland

Mit Wildkräutern kochen: 7 Fragen an die Natur-Coachin Irmi Fröhlich

Als ich dieses Angebot bei uns entdeckt habe, wusste ich: Da will ich mehr wissen. Und so erzählte mir Irmi ein bisschen von sich und ihren Wildkräuter-Rezepten. Ich kann schon mal verraten: Es klingt absolut köstlich!

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Veganer Flammkuchen mit Champignons und Räuchertofu

Veganer Flammkuchen? Ja, das geht. Und das sogar ganz fix. Mit diesem einfachen Rezept unserer Kollegin Denise zaubern wir einen Hauch Gemütlichkeit in diese tristen Wintertage. Lasst es euch schmecken!

Rezepte

Die wohl einfachsten veganen Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen müssen nicht immer aufwendig sein. Diese super einfachen veganen Spitzbuben gelingen immer und schmecken obendrein noch richtig gut!

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Borschtsch in vegan und ganz anders

Es ist ja immer so eine Sache, sich an traditionelle Rezepte zu wagen und sie komplett neu zu komponieren. Die eine Hälfte feiert einen dafür, die andere sieht es durchaus kritisch, Dinge ganz anders zu machen. Wie im richtigen Leben halt.