Mmmh – Kuchenduft weht durch die Wohnung. Was man selbst gebacken hat, schmeckt besonders gut. Außerdem weiß man genau, was drin ist – und vor allem, was nicht drin ist. Man behält den Überblick: vegan oder käselastig, Zuckerbombe oder leichte Kost?
Unsere Rezepte sind einfach nachzukochen und liefern Inspirationen, ob für den schnellen Snack zwischendurch oder fürs ausgedehnte Abendessen.
Sommersaison heißt auch immer Grillsaison. Auf dem Rost muss aber nicht immer nur Fleisch landen, auch vegane Köstlichkeiten machen sich beim BBQ ganz wunderbar.
Die Spargel-Saison ist eröffnet und Gerichte mit dem knackig-frischen Gemüse landen nun wieder häufiger auf unseren Tellern. Ein frühlingshafter Spargel-Salat darf da natürlich nicht fehlen.
Frühlingszeit ist Rhabarberzeit. Sobald die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, sieht man das rote Gestänge überall im Supermarkt und auf den Wochenmärkten.
Frische Lebensmittel mit gesunden Eigenschaften sind unverzichtbar in einer ausgewogenen Ernährung. Um besonders viel gute Nährstoffen zu bekommen, greifen wir häufig zu sogenannten Superfoods.
Veganer Flammkuchen? Ja, das geht. Und das sogar ganz fix. Mit diesem einfachen Rezept unserer Kollegin Denise zaubern wir einen Hauch Gemütlichkeit in diese tristen Wintertage. Lasst es euch schmecken!
Weihnachtsplätzchen müssen nicht immer aufwendig sein. Diese super einfachen veganen Spitzbuben gelingen immer und schmecken obendrein noch richtig gut!
Es ist ja immer so eine Sache, sich an traditionelle Rezepte zu wagen und sie komplett neu zu komponieren. Die eine Hälfte feiert einen dafür, die andere sieht es durchaus kritisch, Dinge ganz anders zu machen. Wie im richtigen Leben halt.
Herbst und Winter sind für mich kulinarisch immer perfekte Comfort-Food-Jahreszeiten. Ich liebe Pilze, dunkle Saucen, Rosmarin und Thymian. Daher geht es heute kulinarisch in die Pilze. Genauer gesagt in französische Gefilde.
Die ersten kühleren Nächte liegen bereits hinter uns. Und der Gedanke daran, dass bald ein weiterer Sommer ins Land gehen wird, lässt einen doch irgendwie melancholisch werden. Ein paar gute Dinge bringt jedoch auch der Herbst mit sich.
Holundrig-prickelnd, schön erfrischend und schnell zubereitet – der Hugo!
